Nach Schätzungen des polnischen Statistischen Zentralamtes wurden in Polen im Jahr 2021 rund 7,5 Millionen Tonnen Mais produziert. Damit wurde Polen mit einem Anteil von 11 % an der EU-Erzeugung zum drittgrößten Maisproduzent in der Europäischen Union, nach Frankreich und Rumänien. Die größte Menge Mais wird in den folgenden Woiwodschaften angebaut: Großpolen, Kujawien-Pommern, Masowien und Niederschlesien.
In Polen wurde erst vor relativ kurzer Zeit mit dem Maisanbau begonnen. Ende der 1990er Jahre belief sich die Maisanbaufläche auf rund 100 000 Hektar. Nach dem EU-Beitritt Polens stieg die Popularität des Maisanbaus.
Von 2013 bis 2019 war die Maisanbaufläche deutlich größer als in den Vorjahren. Die durchschnittliche Anbaufläche betrug in diesem Zeitraum 0,6-0,7 Millionen Hektar und die Ernte rund 4 Millionen Tonnen. Im Jahr 2020 stieg die Anbaufläche für Körnermais auf über 0,9 Millionen Hektar, was bei guten Durchschnittserträgen eine Ernte von 6,8 Millionen Tonnen dieser Getreideart ermöglichte. Im Jahr 2021 hat die Anbaufläche nach Angaben der Agentur für die Umstrukturierung und Modernisierung der Landwirtschaft eine Rekordgröße von 1,7 Millionen Hektar erreicht. Am meisten Mais wird in folgenden Woiwodschaften angebaut: Großpolen (20 % der Anbaufläche im Jahr 2020), Kujawien-Pommern (14 %), Masowien (11 %) und Niederschlesien (10 %).
Adrian Andrzejewski