בשנת 1335 ייסד המלך הפולני קזימיר הגדול את העיר החדשה קז'ימייז'. מעניין, היא הייתה ממוקמת ממש ליד בירת פולין דאז, קרקוב. כיום, העיר המשגשגת לשעבר היא אחד המחוזות שלה. במשך מאות שנים הייתה קז'ימייז' מיושבת ברובה על ידי יהודים.

בדעה אחידה של היסטוריונים, מלך פולין קזימיר הגדול, בנוסף לרפורמות הפנימיות הרבות שהופעלו לחיזוק מעמדה של המדינה, נחשב גם כמגן היהודים. רבים מהם התיישבו בקז'ימייז', עיירה שהוקמה על ידי המלך ליד קרקוב, בירת פולין דאז.

אמנת היסוד מ-27 בפברואר 1335 שהוענקה על ידי המלך בסנדומייז'נחשבת כתחילת קיומו. אזור קז'ימייז' היה אי ביצות שנמצא בין הוויסלה לסעיף הנהר הישן שלו. כך נוצרו אפשרויות הגנה טבעיות, שהתחזקו על ידי בניית חומות העיר. מיקום זה השפיע גם על הביטחון של קרקוב עצמה והטירה המלכותית על גבעת ואוול מהצד הדרומי. קז'ימייז' לא היה נחותה בהרבה מבירת פולין מבחינת שטח – 500 לעומת 650 דונם. בגבולותיה היו שלושה יישובים קיימים עם כנסיות, כולל אחת שהוקדשה למיכאל הקדוש בסקאלקה – האתר לכאורה של מות הקדוש סטניסלאוס.

מסוף המאה ה-15 יושבה קז'ימייז' על ידי האוכלוסייה היהודית, שהיגרה לשם בין היתר מבוהמיה וממורביה הסמוכות, אך גם מאיטליה ומארצות אחרות. עד סוף המאה ה-16 מספרם הגיע ל-2,000 תושבים. בשנת 1495 נבנה בית הכנסת הישן ברחוב שרוקה.

לאחר שהמלך זיגיסמונד השלישי ואסה העביר את בירת פולין מקרקוב לוורשה, ירד גם קרנה של קז'ימייז'. בתקופת החלוקה במפנה המאות ה-18 וה-19 הובילו השלטונות האוסטריים לביטול ההפרדה ושילוב קז'ימייז' בקרקוב.