Strona główna » מסעדנים ומלונאים מקווים לעוד מבקרים בציפייה להתאוששות לאחר המגיפה

מסעדנים ומלונאים מקווים לעוד מבקרים בציפייה להתאוששות לאחר המגיפה

Dignity News
על פי סקר EFL, 20% מבתי המלון, המסעדות וחברות הקייטרינג (HoReCa) מצפים לעלייה בהזמנות במפעליהם בחודשים הבאים של השנה. רבעון קודם לכן, רק 5% מהעסקים היו אופטימיים לגבי העתיד ו-34% חששו מירידה בהזמנות.

אחד מכל חמישה מלונאים או מסעדנים מצפה ליותר אורחים, ואחד מכל עשרה מתכנן להשקיע יותר בעסק שלו. מומחי EFL מציינים כי HoReCa רשמו ציון מעל 50 בפעם הראשונה מאז פרוץ המגיפה מחוץ לעונת החגים, כלומר, יזמים רואים סיכוי טוב יותר להתאוששות בעסקי המלונאות והמסעדות בשנת 2024.

תת-מדדEFL  ברומטר למגזר HoReCa ברבעון הראשון של השנה עמד על 50.1 נקודות, גבוה ב-4.8 נקודות בהשוואה לרבעון הקודם. כפי שמציינת EFL, זו ה'פתיחה' הטובה ביותר של השנה מזה ארבע שנים.

"מאז פרוץ המגיפה, HoReCa רשמה ציון מעל 50 נקודות, כלומר מעל רף הצמיחה המוגבלת, רק ב'רבעון החגים', בתקווה ליותר אורחים והזמנות גדולות יותר. הפעם, רף זה נחצה בקריאה שנתית ראשונה, שיכולה להיות פרוגנוזה טובה לכל השנה. מלונאים ומסעדנים רבים לא רק סומכים על יותר הכנסות, אלא גם חושבים על השקעה נוספת. תחזיות כאלה לא נראו כבר הרבה זמן. הדעות האופטימיות של נציגי המגזר הן במידה רבה נגזרת של התחייה בבתי מלון", אמר נשיא EFL, ראדוסלב ווז'ניאק.

20% מהמלונות, המסעדות וחברות הקייטרינג חוזים עלייה בהזמנות. עם זאת, יותר ממחצית אינם צופים שינויים גדולים בהשוואה לחודשים האחרונים של השנה שעברה, בעוד ש-25% מהנשאלים פסימיים לגבי החודשים הראשונים של השנה.

ברומטר EFL הוא מדד מלאכותי לנטייה של חברות קטנות ובינוניות לצמיחה. EFL הוקמה בשנת 1991, כאחת מחברות הליסינג הראשונות בפולין. מאז 2001, היא חלק מקבוצת Crédit Agricole.

ארקדיוש סלומצ'ינסקי

אולי גם תאהב