Was ist Zimmes? Zimmes (auch Tzimmes oder Tsimmes geschrieben) ist ein beliebtes Gericht der jüdischen Küche, das u. a. aus Möhren, Pflaumen und Äpfeln besteht, die gegart oder gebraten werden. Es wird bei festlichen Mahlzeiten serviert und hat einen unverwechselbaren süßen Geschmack. Der Name „Zimmes” stammt aus dem Jiddischen und fungiert im polnischen Sprachgebrauch auch als Synonym für eine Rarität.

Zimmes ist ein wunderbares jüdisches Gericht aus Gemüse und Obst, das durch seinen süßen Geschmack begeistert. Die Hauptzutaten sind saftige Karotten, getrocknete Pflaumen, süße Äpfel und Zimt, aber man kann es auch mit Kartoffeln, Fleisch und verschiedenen Arten von Trockenfrüchten anreichern, je nach eigenem Geschmack. Dieses Gericht kann gedünstet oder gebacken werden, was ihm einen einzigartigen Geschmack und eine einzigartige Konsistenz verleiht. Traditionell wird Zimmes bei jüdischen Festmahlen serviert, wo es ein fester Bestandteil des Hauptgerichts ist.

Laut der 1906 erschienenen Publikation „The Jewish Encyclopedia” war Zimmes ein spezifisch mittel- und osteuropäisches Gericht. Das Gericht entstand durch die Kombination von jüdischer Kochkunst und Essgewohnheiten aus diesem Teil der Welt.

Im Jiddischen diente das Wort „Zimmes” auch als Bezeichnung für ein besonders kompliziertes, aufwändiges Verfahren oder Unterfangen. Vielleicht hat es mit einem Gericht zu tun, das eine lange Zubereitungszeit erforderte.

Das Gericht hat nicht nur die Herzen oder vielmehr die Mägen von Juden, sondern auch von Liebhabern anderer Küchen erobert. Je nach Geschmacksvorlieben gibt es verschiedene Versionen davon. Unabhängig davon, welche Variante von Zimmes gewählt wird, wird das Wort „Zimmes” immer noch mit einem einzigartigen Geschmack und einer einzigartigen kulinarischen Erfahrung in Verbindung gebracht.

Der aus dem Jiddischen stammende Name „Zimmes” ist im Laufe der Zeit in den polnischen Sprachgebrauch übergegangen und wurde zum Synonym für einen einzigartigen Geschmack, eine Rarität.