Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego (SGGW) w Warszawie zakończyła projekt „Opracowanie optymalnej technologii pozbiorczej dla owoców minikiwi (Actinidia arguta) oraz prototypu modułu nieinwazyjnie sortującego owoce pod względem stopnia dojrzałości (MODOM)”.
Celem projektu realizowanego przez grupę „Minikiwi mały wielki owoc” było opracowanie optymalnej procedury pozbiorczej owoców minikiwi, w tym określenie reżimu temperaturowego i opracowanie optymalnej technologii przechowywania chłodniczego oraz zaprojektowanie, zbudowanie i zwalidowanie prototypu modułu sortującego owoce minikiwi nieinwazyjnie pod względem stopnia dojrzałości – informuje SGGW.
Opracowanie obu tych rozwiązań jest uzupełnieniem opracowanej wcześniej i wdrożonej do praktyki technologii uprawy minikiwi. Autorzy liczą, że wyniki operacji przyczynią się do zwiększenia produkcji tych owoców w Polsce oraz wpłyną na konkurencyjność polskich producentów na rynku krajowym i zagranicznym. Mają też nadzieję, że dzięki temu owoce minikiwi wejdą na stałe do asortymentu owoców jagodowych na naszym rynku.
Badania prowadzono na podstawowej, późno dojrzewającej odmianie uprawianej towarowo w Polsce – ‘Weiki’. Badania związane z budową prototypu prowadzono także na drugiej popularnej odmianie ‘Geneva’ o wczesnym terminie dojrzewania.
Projekt „Opracowanie optymalnej technologii pozbiorczej dla owoców minikiwi (Actinidia arguta) oraz prototypu modułu nieinwazyjnie sortującego owoce pod względem stopnia dojrzałości (MODOM)” był realizowany przez konsorcjum o nazwie „Minikiwi mały wielki owoc” w składzie: SGGW w Warszawie (lider), Gospodarstwo sadownicze Adam Kostrzewa, Belsk Duży; Mazowiecki Ośrodek Doradztwa Rolniczego w Warszawie i był współfinansowany ze środków Unii Europejskiej w ramach działania nr 16 „Współpraca” Programu Rozwoju Obszarów Wiejskich na lata 2014 -2020.
Kierownikiem naukowym projektu był prof. dr hab. Piotr Latocha z Instytutu Nauk Ogrodniczych. W skład zespołu badawczego w SGGW wchodzili pracownicy Instytutu Nauk Ogrodniczych, Instytutu Inżynierii Mechanicznej, Instytutu Nauk o Żywieniu Człowieka i Instytutu Nauk o Żywności.
Adrian Andrzejewski