Sześć polskich uczelni przyrodniczych będzie prowadzić badania naukowe wspierające sektor mleczarski w zakresie innowacyjnej i bezpiecznej produkcji. Ministerstwo Edukacji i Nauki (MEiN) przeznaczy na pilotaż programu 100 mln zł. List intencyjny w tej sprawie podpisali: minister edukacji i nauki Przemysław Czarnek, sekretarz stanu w Ministerstwie Rolnictwa i Rozwoju Wsi Rafał Romanowski, prezesi spółdzielni mleczarskich oraz rektorzy uczelni.

Głównym celem pilotażu programu „Nauka dla przetwórstwa rolno-spożywczego” jest przeprowadzenie badań naukowych wspierających sektor mleczarski w zakresie innowacyjnej i bezpiecznej produkcji, przy zachowaniu dobrych praktyk na rzecz ochrony środowiska w aspekcie postępujących zmian klimatycznych. Jak podkreśla szef MEiN, inicjatywa zakłada ścisłą współpracę spółdzielni mleczarskich i uczelni przyrodniczych.

– Świat nauki wchodzi w bezpośrednią współpracę ze światem biznesu. To doktoraty, praktyki, ale też szkolenia pracowników z tych przedsiębiorstw w uczelniach. Chcemy, żeby powstawały nowe linie technologiczne, które będą testowane w przedsiębiorstwach, chcemy, by na szeroką skalę odbywały się badania naukowe, które mają doprowadzić do tego, by ten produkt, który jest później przetwarzany i z którego tworzymy znakomite wyroby, jogurty, sery i inne, rzeczywiście był jeszcze smaczniejszy, jeszcze zdrowszy i tańszy – mówi mister edukacji i nauki cytowany w serwisie resortu.

W projekcie uczestniczy sześć uczelni: Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie, Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu, Uniwersytet Rolniczy im. Hugona Kołłątaja w Krakowie, Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie, Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu i Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Każda otrzyma dotację w kwocie 16 120 000 zł, a Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie jako lider – 19 400 000 zł. Łącznie w ciągu 5 lat uczelnie otrzymają na badania 100 mln zł.

Arkadiusz Słomczyński