לפי הסטטיסטיקה, רק קבוצה קטנה של וטרינרים יהודים עבדה ברפובליקה הפולנית השנייה במחצית השנייה של שנות ה-30. הם היוו רק 7.5% מכלל נציגי המקצוע. עד היום, חוקרים מסוגלים לומר מעט על סביבה מקצועית זו, והידע על גורלם של וטרינרים יהודים בודדים מפוזר, תכופות שגוי ורחוק מלהיות מלא. לפעמים בכתבי זיכרון וביומנים שלאחר המלחמה התייחסו אליהם בטעות כרופאים.
מתחילת מלחמת העולם השנייה, וטרינרים יהודים חלקו לא פעם את גורלם של אינטלקטואלים פולנים. למשל, חלק מהם נרצחו בפלמירי (ליד יער קמפינוס, ורשה). המקום הזה, ליד קטין, הוא סמל לקטל האינטליגנציה הפולנית, שכן 1,700 אזרחים פולנים נרצחו שם בין דצמבר 1939 ליולי 1940. ביומנו הזכיר חיים אהרון קפלן, למשל, את מעצרו בינואר 1940 של הווטרינר הידוע מוורשה, מרדכי אדם רקובר, שהוצא להורג בירייה בפלמירי: "הגרמנים (…) הוציאו ריהוט יקר מדירתו ברחוב נובוליפקי 19 בוורשה. כשאשתו של רקובר ביקשה מהם להשאיר לפחות את הציוד המשרדי – היא קיבלה תשובה צינית שבעלה לא יחזור בקרוב, אז הוא לא יזדקק למשרד”.
אחרים היו מעורבים בהקמת המחתרת היהודית כבר בספטמבר 1939. אחד ממייסדי האיגוד הצבאי היהודי היה וטרינר פחות מוכר בשם מיקל סטריקובסקי. הוא סיים את לימודיו במחלקה לווטרינריה באוניברסיטת ורשה, ובזמן המלחמה עבד שם במכבסה. הוא מת בקרב במהלך מרד גטו ורשה ב-1943.
גם מקסימיליאן לאבדז'ה פגש את גורלו הטרגי, כאשר נרצח בשנים הראשונות של הכיבוש. הוא נולד ב-1886 בבאצ'קך שבמחוז ווגרוב. הוא קיבל את תעודת הווטרינר שלו בחרקוב בשנת 1909. לאבדז'ה השתתף במלחמת העולם הראשונה ומאוחר יותר בשנת 1919 בצבא הפולני הוא עבד בבית החולים לסוסים מס' 2 בוורשה. בזמן זה הוא הכין את עבודת הדוקטורט שלו באקדמיה לרפואה וטרינרית בלבוב, ובסוף שנות ה-20 הפך לחבר בחבר המנהלים של החברה הפולנית לווטרינריה. בשנות ה-30, כרב סרן במילואים של הצבא הפולני, הוענק לו אות מסדר פולוניה רסטיטוטה וצלב הזהב של מריט. לאחר פרוץ המלחמה, לבדז'ה נפל בשבי הסובייטי ונהרג ב-1940 בחרקוב. הוא נקבר בבית הקברות לקורבנות הטוטליטריות בפיאטיצ'טקי. עם זאת, במשך זמן רב בתקופת הרפובליקה העממית הפולנית (1947-1989) רווחה טענה כוזבת, לפיה הוא מת ב-1941 בוורשה בנסיבות בלתי ידועות.
הווטרינרים היהודים הפולנים עדיין מחכים להיסטוריון המקצועי שלהם. נכון לעכשיו, הנושא נחקר ועולה למודעות על ידי ולודז'ימירז אנדז'י גיבסיביץ'.