Пряники — хит польского экспорта в Европе и мире. Польша занимает 3-е место в мире (после Канады и Германии) в списке крупнейших мировых экспортеров пряников и аналогичных ингредиентов, сообщает Польский экономический институт (PIE).

Согласно данным ITC, в 2022 г. Польша обеспечила 11 % мирового экспорта пряников, по данным Центрального статистического управления, пряники составили около 1,8 % стоимости польского экспорта хлебобулочных и кондитерских изделий в 2022 году. Польша экспортировала 14 200 тонн пряников на сумму около 44 миллионов евро. В натуральном выражении это более чем на 8 % больше, чем годом ранее, а в стоимостном выражении — на 24,5 % больше в годовом исчислении.

Пряники, как и другие хлебобулочные и кондитерские изделия, также оказались устойчивы к последствиям пандемии COVID-19. По сравнению с 2019 годом объем продаж этой продукции за рубежом увеличился на 31 %, а в стоимостном выражении — на 55 %.

За десять месяцев 2023 года экспорт этих хлебобулочных изделий снизился по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. Стоимость экспорта составила 30,6 миллиона евро и была на 12,2 процента ниже, чем годом ранее, а объем экспорта составил 7,2 тысячи тонн, снизившись примерно на 35 % по сравнению с прошлым годом.

В период с января по октябрь 2023 года польские пряники покупали клиенты из более чем 50 стран. Наиболее важными рынками сбыта были страны Европейского союза (ЕС), в том числе Германия (доля в стоимости польского экспорта этого вида продукции составила 57,2 процента). За ней следуют Чехия (5,3 %), Венгрия (4,3 %) и Словакия (4 %).

За пределами ЕС крупнейшими получателями были Россия (8,6 %), Великобритания (2,1 %) и США (2 %). В число получателей также вошли некоторые страны Азии и Ближнего Востока.

PIE — это государственный экономический аналитический центр. В сферу его исследований входят макроэкономика, энергетика и климат, внешняя торговля, экономическое прогнозирование, цифровая экономика и поведенческая экономика.

Аркадиуш Сломчиньский