По мнению экономистов Польского экономического института (PIE), Польша самодостаточна в ключевых сегментах растениеводства и животноводства. Внутреннее производство зерна почти на пятую часть превышает потребление. При этом война в Украине вызывает скачок цен на зерно, сообщает PIE.
В производстве круп показатель самообеспеченности в 2019/2020 маркетинговом году составил 118%. Это означает, что производство зерновых на 18% выше внутреннего потребления, рассчитанного как сумма производства и импорта за вычетом экспорта и скорректированного с учетом изменения запасов.
Сегодня Польша занимает одно из ведущих мест в Европейском Союзе по производству зерновых. В 2021 году ее доля во всем производстве ЕС составила 11%, что позволило ей занять третье место среди стран ЕС.
Польша также была самодостаточна в производстве говядины (показатель в 2020 году составил 209%), птицы и яиц (более 150%), сахара и молока (более 125%). На уровне выше 100% в 2019/2020 хозяйственном году также было производство овощей, бобовых и картофеля.
Экономисты института отмечают, что война в Украине вызывает скачок цен на зерно во всем мире. Россия и Украина являются двумя крупнейшими экспортерами пшеницы. Котировки парижской товарной биржи MATIF показывают, что пшеница и кукуруза подорожали на 40% за первые две недели войны.
По данным Интегрированной информационной системы сельскохозяйственного рынка, в первую неделю марта закупочная цена потребительской пшеницы в Польше поднялась на 54% по сравнению с годом ранее, и на целых 96%, чем 2 года назад. Это отразилось на ценах на муку, а, следовательно, и на хлеб, которые в феврале 2022 года были на 17% дороже, чем в феврале 2021 года. Вместе с ценами на зерно растут и цены на корма, в производстве которых Польша не самодостаточна.
Высокие цены на мировых рынках могут стимулировать увеличение экспорта польского зерна, что может вызвать дополнительную напряженность на внутреннем рынке. Однако пока признаков увеличения экспорта нет.
Наоборот, предложение было явно меньше, так как фермеры воздерживались от продажи. Эти выводы подтверждают представители Зерно-кормовой палаты. Тем не менее важно, чтобы соответствующие органы осуществляли постоянный мониторинг ситуации на рынке зерна, чтобы не допустить его чрезмерного вывоза, отмечают экономисты.
Аркадиуш Сломчинский