Ученая из Университета науки и технологий AGH в Кракове изучает возможности использования кофейной гущи в качестве добавки к глине при производстве пористых керамических материалов с теплоизоляционными свойствами.

После надлежащей подготовки кофейная гуща используется в качестве удобрения, биоразлагаемого сырья для промышленного производства или биотоплива. Д-р инж. Эвелина Клосек-Вавжин с факультета материаловедения и керамики Университета науки и технологии AGH в Кракове работает над использованием кофейной гущи в качестве экологического сырья для производства материалов, которые можно использовать для строительства или изоляции зданий.

По данным Международной организации кофе, ежегодно в мире производится около 10 миллионов тонн кофейных зерен. Если весь годовой урожай перемолоть и превратить в напиток, останется много кофейной гущи. Эти отходы не являются нейтральными для окружающей среды, так как при захоронении на свалках выделяют метан, который является одним из газов, участвующих в тепличном процессе.

Идея использования отходов кофейного заваривания в качестве добавки к глине при производстве пористой керамики не нова. Перед инженерами стоит задача оптимизировать процесс таким образом, чтобы получить материал с заданными теплоизоляционными параметрами, при этом отвечающий нормам по механической прочности. Материалы, используемые в строительстве, должны выдерживать очень высокие нагрузки, а добавление в глину слишком большого количества выгорающих материалов ослабляет их сопротивление.

Д-р инж. Клосек-Вавжин проводит свои исследования вместе с коллегами из отдела технологии строительных материалов в лабораторных условиях, где готовит образцы керамических материалов, выбирая различные пропорции испарителя в виде кофейной гущи. Затем подготовленные образцы подвергают детальному анализу.

По словам ученой из Кракова, производимые в настоящее время строительные материалы имеют слишком высокие параметры прочности, что приводит к более низким теплоизоляционным свойствам.

«В своем материале я хочу найти оптимум между теплоизоляционными свойствами и долговечностью. С другой стороны, я не ориентируюсь на высокие конструкции, только на одно- и двухэтажные, где прочность материала не обязательно должна быть такой высокой, поэтому он может иметь более высокую пористость, а значит, и лучшие теплоизоляционные свойства». поясняет доктор Клосек-Вавжин.

Аркадиуш Сломчинский