Wystartował program Ministerstwa Edukacji i Nauki oraz Ministerstwa Zdrowia „Junior-Edu-Żywienie” (JEŻ). Specjaliści nauczą dzieci odpowiednich nawyków żywieniowych, które – ukształtowane w dzieciństwie – często pozostają z nami w dorosłym życiu.

Program skierowany do uczniów klas I-VI szkoły podstawowej będzie realizowany w całej Polsce przez specjalistów z Instytutu Nauk o Żywieniu Człowieka Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego i Narodowego Instytutu Zdrowia Publicznego PZH – Państwowego Instytutu Badawczego w Warszawie (NIZP PZH – PIB).

Program JEŻ zainaugurowały warsztaty edukacyjno-kulinarne. Uczniowie pod okiem doświadczonych dietetyków przygotowali pożywne, kolorowe i smaczne desery. Wcześniej rozmawiali na temat odpowiednio zbilansowanej diety. W przygotowanie zdrowych deserów zaangażowali się też ministrowie Przemysław Czarnek i Adam Niedzielski oraz rektor Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego prof. dr hab. Michał Zasada.

– Ideą programu Junior-Edu-Żywienie jest objęcie edukacją całego środowiska szkolnego: nauczycieli, uczniów i ich najbliższego otoczenia. Będziemy szkolić nauczycieli, aby uczyli dzieci zdrowego żywienia od najmłodszych lat – mówi minister edukacji i nauki Przemysław Czarnek cytowany w serwisie resortu.

Kluczowym elementem edukacji żywieniowej są zajęcia praktyczne. Dlatego też w ośrodkach akademickich w całej Polsce, które uczestniczą w programie, będą tworzone klasopracownie wyposażone w sprzęt umożliwiający przeszkolenie nauczycieli. Szkolenia będą prowadzone z wykorzystaniem materiałów edukacyjnych i instruktażowych przygotowanych przez NIZP PZH – PIB.

W certyfikowanych szkoleniach weźmie udział ponad 15 tys. nauczycieli z prawie 2 200 szkół zgłoszonych do programu. Otrzymają oni opracowane przez ekspertów materiały edukacyjne, w tym scenariusze lekcji z kartami do ćwiczeń dla uczniów.

Arkadiusz Słomczyński