לפי הדוח "מדד המחירים בחנויות קמעונאיות" מטעם UCE RESEARCH ו-WSB Schools, בחודש מאי הייתה אינפלציה ממוצעת של 16.7% עבור מוצרי שוק שהיו יקרים יותר מהשנה שעברה. המחקר כיסה את כל חנויות ההנחות, ההיפרמרקטים, הסופרמרקטים, רשתות הנוחות והצרכניות הפועלות ב-16 מחוזות. בסך הכל הוערכו קרוב ל-24 אלף מחירים מכמעט 40 אלף סניפים השייכים ל-63 רשתות קמעונאיות.

מתוך 12 קטגוריות שנבדקו, בחודש מאי, שוב התייקרו מוצרים שמנים בממוצע של 54.8%. מחירי מה שנקרא מוצרים שונים עלו ב-36.9%. בקבוצת סחורות זו מזון לכלבים התייקר בממוצע ב-61.8%, ומזון לחתולים ב-14.8%. חיתולי תינוקות התייקרו ב-17.6%.

"העלייה במחירי מוצרי הצריכה מושפעת בעיקר מהעלייה הדינמית בחיובים על חשמל וההתייקרות של הדלקים. גם להשלכות הכלכליות של המלחמה בחו"ל יש חשיבות מרכזית. בנוסף, המחירים מושפעים מגורמים כמו הרמה הלא ידועה של ייצור הדגנים השנה באוקראינה והצורה הבלתי מפוקחת של ההובלה שלהם", אומר ד"ר הוברט גסינסקי מאוניברסיטת WSB בוורשה.

הלחם דורג במקום השלישי ברשימת הקטגוריות היקרות ביותר. זה היה ממוצע של 29.9%. את המקום הרביעי תפס הבשר, עם עליית מחירים ממוצעת של 26.8%. בשר בקר הגיע ל-36%, ועוף 25.1%. בשר חזיר הגיע ל-12.7%.

המקום החמישי הוא מוצרי חלב שהתייקרו בממוצע ב-24.1%. לאחר מכן מדורגים מוצרים שונים עם עלייה של 22.4% משנה לשנה. הקמח צמח הכי לאחרונה ב-47.7%. סוכר ב-41.5% ופסטה ב-30.7%. ממריצים הגיעו ל-13.4%, כמו גם תוספי מזון – 11.8%.

מומחים מ-WSB מזהירים כי העלאות הריבית הגרועות ביותר עוד לפנינו. כל שבוע של הסכסוך החמוש באוקראינה יעלה את המחירים הקמעונאיים בחנויות יותר ויותר. אם ייחסם עוד יותר את יבוא הדגנים והשומנים מאוקראינה, במיוחד לאחר עונת הקציר, המצב בשוק המזון עלול להידרדר דרמטית.

ארקדיוש סלומצ'ינסקי הזמנה