קרלסברג פולין עוצרת את ייצור הבירה מכיוון ש- Anwil ו-Grupa Azoty הפסיקו לספק פחמן דו חמצני, החיוני לבישול בירה. לפי אתר "Poradnik Handlowca", החברה מצפה לתגובה מיידית מהממשלה ומציינת כי מצב דומה עשוי להשפיע על חברות רבות המשתמשות בפחמן דו חמצני.

"להשהיית הייצור על ידי Anwil ו-Grupa Azoty יהיה אפקט דומינו. האיום של עצירת ייצור הבירה במפעלים שלנו הוא אמיתי. אף חברה לא מחזיקה את הפחמן הדו חמצני הדרוש בתהליך ייצור הבירה לתקופה ממושכת.Azoty  מייצרת מה שנקרא CO2 גולמי ממנו מייצרים ספקי המשנה שלנו CO2 נוזלי המשמש להגזה של כל המשקאות, כולל בירה. אז אנחנו לא לבד בזה", אומרת ביאטה פטשינסקה-יידינאק מקרלסברג פולין.

לפי פטשינסקה-יידינאק, הפסקת הייצור ב-Azoty גורמת לכך שספקי המשנה של המבשלה אינם מקבלים CO2 גולמי ואינם יכולים לייצר ולספק CO2 נוזלי. דבר זה, בתורו, משפיע על יצרני המזון.

"אפשר להחזיק מפעל משלך להשבת CO2, יש לנו כזה באחת מהמבשלות שלנו. עם זאת, לא לכל חברה יש מתקנים כאלה. הבעיה תשפיע על קבוצה גדולה יותר של יצרני משקאות, אבל לא רק עליהם, כי נעשה שימוש גם ב-CO2 גולמי לייצור קרח יבש להובלה ולקירור מסחרי, והוא משמש גם בתעשיית החלב לצרכי חיטוי. לכן הטווח גדול בהרבה", מעריכה ביאטה פטשינסקה-יידינאק.

הפורטל money.pl שאל לגבי מצבם של יצרני בירה אחרים. Grupa Żywiec השיבה כי היא מנתחת את המצב, בעוד Kompania Piwowarska הודיעה כי הודות לטכנולוגיה להשבת פחמן דו חמצני המיוצר בתהליך בישול הבירה, היא אינה צופה הפרעה באספקה ​​ותמשיך בייצור כמתוכנן.

ארקדיוש סלומצ'ינסקי