{"id":6231,"date":"2022-02-04T12:53:33","date_gmt":"2022-02-04T11:53:33","guid":{"rendered":"https:\/\/dignitynews.eu\/?p=6231"},"modified":"2022-02-04T12:53:33","modified_gmt":"2022-02-04T11:53:33","slug":"muzeum-historii-zydow-polskich-polin-przygotowuje-wystawe-od-kuchni-zydowska-kultura-kulinarna","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dignitynews.eu\/pl\/muzeum-historii-zydow-polskich-polin-przygotowuje-wystawe-od-kuchni-zydowska-kultura-kulinarna\/","title":{"rendered":"Muzeum Historii \u017byd\u00f3w Polskich Polin przygotowuje wystaw\u0119 \u201eOd kuchni. \u017bydowska kultura kulinarna\u201d"},"content":{"rendered":"<p>Muzeum Historii \u017byd\u00f3w Polskich Polin przygotowuje wystaw\u0119 czasow\u0105 \u201eOd kuchni. \u017bydowska kultura kulinarna\u201d. Ekspozycja jest kulinarn\u0105 podr\u00f3\u017c\u0105 w czasie i przestrzeni. Prezentuje r\u00f3\u017cnorodno\u015b\u0107 tradycji i da\u0144 \u017byd\u00f3w przez stulecia \u017cyj\u0105cych w diasporze czyli poza historyczn\u0105 Ziemi\u0105 Izraela \u2013 informuje Muzeum.<\/p>\n<p>Organizatorzy zapowiadaj\u0105, \u017ce na wystawie, kt\u00f3r\u0105 otwarcie zaplanowano na 10 marca, b\u0119dzie mo\u017cna zobaczy\u0107 \u017byd\u00f3w &#8222;Od kuchni&#8221;. Pokazuj\u0105c, co i dlaczego jedz\u0105 \u2013 charakterystyczne potrawy, spos\u00f3b ich przyrz\u0105dzania, ich pochodzenie, ich znaczenie \u2013 przybli\u017camy jednocze\u015bnie \u017cydowsk\u0105 religi\u0119 i kultur\u0119 w r\u00f3\u017cnych zak\u0105tkach \u015bwiata \u2013 czytamy w zapowiedzi.<\/p>\n<p>Wystawa opowie te\u017c, jak \u017bydzi, migruj\u0105c, przenosili r\u00f3\u017cne potrawy i produkty, pocz\u0105wszy od \u015bredniowiecza po wielkie fale emigracji w XIX i XX wieku do Ameryki czy Izraela.<\/p>\n<p>Przedstawione na wystawie zasady koszerno\u015bci produkt\u00f3w i przygotowania posi\u0142k\u00f3w pomog\u0105 z kolei zrozumie\u0107 religijny fundament, kt\u00f3ry spaja kuchni\u0119 \u017byd\u00f3w. W ka\u017cdym miejscu, gdzie \u017bydzi mieszkali, zasady koszerno\u015bci by\u0142y praktykowane w oparciu o dost\u0119pne w danym regionie produkty i tradycje s\u0105siad\u00f3w z innych kultur: niezale\u017cnie od tego, co wk\u0142adano do garnka, gotowano wed\u0142ug podobnych zasad.<\/p>\n<p>Tw\u00f3rcy wystawy opowiedz\u0105 te\u017c o tym, jak w okresie nowoczesnym i wsp\u00f3\u0142cze\u015bnie wielu \u017byd\u00f3w odchodzi od tradycji lub na nowo szuka swoich korzeni. Ekspozycja zaprezentuje zar\u00f3wno specyfik\u0119 \u017cydowskiej kuchni, jak i to, dlaczego tak trudno jest zamkn\u0105\u0107 j\u0105 w sztywnych ramach.<\/p>\n<p>Muzeum zaprasza do odkrycia, co \u0142\u0105czy placki ziemniaczane z latkesami, go\u0142\u0105bki z holiszkami oraz co wsp\u00f3lnego ma czulent z adafin\u0105. I dlaczego w Nowym Jorku og\u00f3rki kiszone i barszcz uwa\u017ca si\u0119 za dania \u017cydowskie.<\/p>\n<p>Wystawie towarzysz\u0105 cztery rze\u017aby artystki Anny Kr\u00f3likiewicz, kt\u00f3re stanowi\u0105 metaforyczny komentarz do opowie\u015bci o \u017cydowskim jedzeniu.<\/p>\n<p>Arkadiusz S\u0142omczy\u0144ski<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Muzeum Historii \u017byd\u00f3w Polskich Polin przygotowuje wystaw\u0119 czasow\u0105 \u201eOd kuchni. \u017bydowska kultura kulinarna\u201d. Ekspozycja jest kulinarn\u0105 podr\u00f3\u017c\u0105 w czasie i przestrzeni. Prezentuje r\u00f3\u017cnorodno\u015b\u0107 tradycji i da\u0144 \u017byd\u00f3w przez stulecia \u017cyj\u0105cych&hellip;<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":6220,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_mi_skip_tracking":false,"footnotes":""},"categories":[50],"tags":[],"class_list":["post-6231","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-kultura"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v19.4 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Muzeum Historii \u017byd\u00f3w Polskich Polin przygotowuje wystaw\u0119 \u201eOd kuchni. \u017bydowska kultura kulinarna\u201d - Godno\u015b\u0107 - DignityNews.eu<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/dignitynews.eu\/pl\/muzeum-historii-zydow-polskich-polin-przygotowuje-wystawe-od-kuchni-zydowska-kultura-kulinarna\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"pl_PL\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Muzeum Historii \u017byd\u00f3w Polskich Polin przygotowuje wystaw\u0119 \u201eOd kuchni. \u017bydowska kultura kulinarna\u201d - Godno\u015b\u0107 - DignityNews.eu\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Muzeum Historii \u017byd\u00f3w Polskich Polin przygotowuje wystaw\u0119 czasow\u0105 \u201eOd kuchni. \u017bydowska kultura kulinarna\u201d. Ekspozycja jest kulinarn\u0105 podr\u00f3\u017c\u0105 w czasie i przestrzeni. Prezentuje r\u00f3\u017cnorodno\u015b\u0107 tradycji i da\u0144 \u017byd\u00f3w przez stulecia \u017cyj\u0105cych&hellip;\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/dignitynews.eu\/pl\/muzeum-historii-zydow-polskich-polin-przygotowuje-wystawe-od-kuchni-zydowska-kultura-kulinarna\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Godno\u015b\u0107 - DignityNews.eu\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2022-02-04T11:53:33+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/dignitynews.eu\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/Polin-wystawa-Od-Kuchni-Fot.-Jacenty-Dedek-Reporter.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1500\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"984\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"DignityNews.eu\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Napisane przez\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"DignityNews.eu\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Szacowany czas czytania\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"2 minuty\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/dignitynews.eu\/pl\/#website\",\"url\":\"https:\/\/dignitynews.eu\/pl\/\",\"name\":\"Godno\u015b\u0107 - DignityNews.eu\",\"description\":\"\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/dignitynews.eu\/pl\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":\"required name=search_term_string\"}],\"inLanguage\":\"pl-PL\"},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/dignitynews.eu\/pl\/muzeum-historii-zydow-polskich-polin-przygotowuje-wystawe-od-kuchni-zydowska-kultura-kulinarna\/\",\"url\":\"https:\/\/dignitynews.eu\/pl\/muzeum-historii-zydow-polskich-polin-przygotowuje-wystawe-od-kuchni-zydowska-kultura-kulinarna\/\",\"name\":\"Muzeum Historii \u017byd\u00f3w Polskich Polin przygotowuje wystaw\u0119 \u201eOd kuchni. \u017bydowska kultura kulinarna\u201d - Godno\u015b\u0107 - DignityNews.eu\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/dignitynews.eu\/pl\/#website\"},\"datePublished\":\"2022-02-04T11:53:33+00:00\",\"dateModified\":\"2022-02-04T11:53:33+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\/\/dignitynews.eu\/pl\/#\/schema\/person\/4d8f570a0fd5c310685d78d9e520982c\"},\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/dignitynews.eu\/pl\/muzeum-historii-zydow-polskich-polin-przygotowuje-wystawe-od-kuchni-zydowska-kultura-kulinarna\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/dignitynews.eu\/pl\/muzeum-historii-zydow-polskich-polin-przygotowuje-wystawe-od-kuchni-zydowska-kultura-kulinarna\/\"]}]},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/dignitynews.eu\/pl\/muzeum-historii-zydow-polskich-polin-przygotowuje-wystawe-od-kuchni-zydowska-kultura-kulinarna\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Strona g\u0142\u00f3wna\",\"item\":\"https:\/\/dignitynews.eu\/pl\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Muzeum Historii \u017byd\u00f3w Polskich Polin przygotowuje wystaw\u0119 \u201eOd kuchni. \u017bydowska kultura kulinarna\u201d\"}]},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/dignitynews.eu\/pl\/#\/schema\/person\/4d8f570a0fd5c310685d78d9e520982c\",\"name\":\"DignityNews.eu\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"@id\":\"https:\/\/dignitynews.eu\/pl\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/b9fb3aa3cd2d5d3a6d24e67a6b58bc2980bf0c7f7bd3657a6322b8df227da3d9?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/b9fb3aa3cd2d5d3a6d24e67a6b58bc2980bf0c7f7bd3657a6322b8df227da3d9?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"DignityNews.eu\"},\"sameAs\":[\"aleksandra\"],\"url\":\"https:\/\/dignitynews.eu\/pl\/author\/aleksandra\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Muzeum Historii \u017byd\u00f3w Polskich Polin przygotowuje wystaw\u0119 \u201eOd kuchni. \u017bydowska kultura kulinarna\u201d - Godno\u015b\u0107 - DignityNews.eu","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/dignitynews.eu\/pl\/muzeum-historii-zydow-polskich-polin-przygotowuje-wystawe-od-kuchni-zydowska-kultura-kulinarna\/","og_locale":"pl_PL","og_type":"article","og_title":"Muzeum Historii \u017byd\u00f3w Polskich Polin przygotowuje wystaw\u0119 \u201eOd kuchni. \u017bydowska kultura kulinarna\u201d - Godno\u015b\u0107 - DignityNews.eu","og_description":"Muzeum Historii \u017byd\u00f3w Polskich Polin przygotowuje wystaw\u0119 czasow\u0105 \u201eOd kuchni. \u017bydowska kultura kulinarna\u201d. Ekspozycja jest kulinarn\u0105 podr\u00f3\u017c\u0105 w czasie i przestrzeni. Prezentuje r\u00f3\u017cnorodno\u015b\u0107 tradycji i da\u0144 \u017byd\u00f3w przez stulecia \u017cyj\u0105cych&hellip;","og_url":"https:\/\/dignitynews.eu\/pl\/muzeum-historii-zydow-polskich-polin-przygotowuje-wystawe-od-kuchni-zydowska-kultura-kulinarna\/","og_site_name":"Godno\u015b\u0107 - DignityNews.eu","article_published_time":"2022-02-04T11:53:33+00:00","og_image":[{"width":1500,"height":984,"url":"https:\/\/dignitynews.eu\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/Polin-wystawa-Od-Kuchni-Fot.-Jacenty-Dedek-Reporter.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"DignityNews.eu","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Napisane przez":"DignityNews.eu","Szacowany czas czytania":"2 minuty"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/dignitynews.eu\/pl\/#website","url":"https:\/\/dignitynews.eu\/pl\/","name":"Godno\u015b\u0107 - DignityNews.eu","description":"","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/dignitynews.eu\/pl\/?s={search_term_string}"},"query-input":"required name=search_term_string"}],"inLanguage":"pl-PL"},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/dignitynews.eu\/pl\/muzeum-historii-zydow-polskich-polin-przygotowuje-wystawe-od-kuchni-zydowska-kultura-kulinarna\/","url":"https:\/\/dignitynews.eu\/pl\/muzeum-historii-zydow-polskich-polin-przygotowuje-wystawe-od-kuchni-zydowska-kultura-kulinarna\/","name":"Muzeum Historii \u017byd\u00f3w Polskich Polin przygotowuje wystaw\u0119 \u201eOd kuchni. \u017bydowska kultura kulinarna\u201d - Godno\u015b\u0107 - DignityNews.eu","isPartOf":{"@id":"https:\/\/dignitynews.eu\/pl\/#website"},"datePublished":"2022-02-04T11:53:33+00:00","dateModified":"2022-02-04T11:53:33+00:00","author":{"@id":"https:\/\/dignitynews.eu\/pl\/#\/schema\/person\/4d8f570a0fd5c310685d78d9e520982c"},"breadcrumb":{"@id":"https:\/\/dignitynews.eu\/pl\/muzeum-historii-zydow-polskich-polin-przygotowuje-wystawe-od-kuchni-zydowska-kultura-kulinarna\/#breadcrumb"},"inLanguage":"pl-PL","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/dignitynews.eu\/pl\/muzeum-historii-zydow-polskich-polin-przygotowuje-wystawe-od-kuchni-zydowska-kultura-kulinarna\/"]}]},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/dignitynews.eu\/pl\/muzeum-historii-zydow-polskich-polin-przygotowuje-wystawe-od-kuchni-zydowska-kultura-kulinarna\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Strona g\u0142\u00f3wna","item":"https:\/\/dignitynews.eu\/pl\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Muzeum Historii \u017byd\u00f3w Polskich Polin przygotowuje wystaw\u0119 \u201eOd kuchni. \u017bydowska kultura kulinarna\u201d"}]},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/dignitynews.eu\/pl\/#\/schema\/person\/4d8f570a0fd5c310685d78d9e520982c","name":"DignityNews.eu","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/dignitynews.eu\/pl\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/b9fb3aa3cd2d5d3a6d24e67a6b58bc2980bf0c7f7bd3657a6322b8df227da3d9?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/b9fb3aa3cd2d5d3a6d24e67a6b58bc2980bf0c7f7bd3657a6322b8df227da3d9?s=96&d=mm&r=g","caption":"DignityNews.eu"},"sameAs":["aleksandra"],"url":"https:\/\/dignitynews.eu\/pl\/author\/aleksandra\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/dignitynews.eu\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6231","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/dignitynews.eu\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/dignitynews.eu\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dignitynews.eu\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dignitynews.eu\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=6231"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/dignitynews.eu\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6231\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":6232,"href":"https:\/\/dignitynews.eu\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6231\/revisions\/6232"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dignitynews.eu\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/media\/6220"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/dignitynews.eu\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6231"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/dignitynews.eu\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=6231"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/dignitynews.eu\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=6231"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}