Wyroby piekarnicze i ciastkarskie to m.in. pieczywo, ciasta i ciastka oraz herbatniki. W latach 2012-2022 warto\u015b\u0107 polskiego eksportu tych produkt\u00f3w wzros\u0142a o oko\u0142o 230 proc. W zesz\u0142ym roku polskie firmy sprzeda\u0142y za granic\u0119 812 tys. ton tego typu wyrob\u00f3w. Ich warto\u015b\u0107 \u2013 ponad 2,5 mld euro. To da\u0142o nam udzia\u0142 w \u015bwiatowym eksporcie wyrob\u00f3w na poziomie oko\u0142o 5,6 proc.<\/p>\n
W\u015br\u00f3d wyrob\u00f3w piekarniczych i ciastkarskich najwa\u017cniejsz\u0105 pozycj\u0105 w polskim eksporcie s\u0105 wafle i gofry. Wed\u0142ug danych G\u0142\u00f3wnego Urz\u0119du Statystycznego w 2022 roku stanowi\u0142y one oko\u0142o 33 proc. eksportu. \u0141\u0105cznie za granic\u0119 wys\u0142ali\u015bmy 155 tys. ton gofr\u00f3w i wafli, kt\u00f3re by\u0142y warte 828 mln euro. W uj\u0119ciu ilo\u015bciowym to o 17 proc. wi\u0119cej ni\u017c w 2021 roku i o ponad 32 proc. wi\u0119cej w uj\u0119ciu warto\u015bciowym.<\/p>\n
Polskie gofry i wafle okaza\u0142y si\u0119 te\u017c odporne na skutki pandemii COVID-19. W por\u00f3wnaniu z 2019 rokiem nast\u0105pi\u0142 wzrost wolumenu sprzeda\u017cy tych produkt\u00f3w za granic\u0105 o 34,9 proc., a w uj\u0119ciu warto\u015bciowym \u2013 o 60,9 proc.<\/p>\n
Do najwa\u017cniejszych rynk\u00f3w zbytu nale\u017ca\u0142y kraje unijne. W\u015br\u00f3d nich dominowa\u0142y Niemcy (ok. 17,8 proc. udzia\u0142 w warto\u015bci polskiego eksportu tego rodzaju wyrob\u00f3w), Francja (8,4 proc.), Czechy (5 proc.) i Rumunia (4,5 proc.). Spo\u015br\u00f3d kraj\u00f3w pozaunijnych najwi\u0119kszymi odbiorcami by\u0142y Wielka Brytania (13,5 proc.), Stany Zjednoczone (ok. 4 proc.), Rosja (ok. 3 proc.) i Arabia Saudyjska (2,2 proc.).<\/p>\n
PIE to pa\u0144stwowy think tank ekonomiczny. Jego obszary badawcze to przede wszystkim makroekonomia, energetyka i klimat, handel zagraniczny, foresight gospodarczy, gospodarka cyfrowa i ekonomia behawioralna.<\/p>\n
Arkadiusz S\u0142omczy\u0144ski<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
W pierwszych siedmiu miesi\u0105cach 2023 roku wzr\u00f3s\u0142 eksport polskich wyrob\u00f3w piekarniczych i ciastkarskich. Sta\u0142o si\u0119 tak mimo niekorzystnych warunk\u00f3w zewn\u0119trznych – wzrost cen energii i surowc\u00f3w skutkowa\u0142 zwi\u0119kszaj\u0105cymi si\u0119 kosztami…<\/p>\n","protected":false},"author":7,"featured_media":47700,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_mi_skip_tracking":false,"footnotes":""},"categories":[48],"tags":[],"class_list":["post-47699","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-gospodarka"],"yoast_head":"\n